Domaine Chamfort
  • Le guide Hachette des vins 2021 : 1 étoile(s)
  • Robert Parker 2019 : 89-91/100
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Médaille d'or

Domaine Chamfort

La Planne
Rasteau AOP
sec
Rouge 2017
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du domaine
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Frais de port : 9,90 € TTC
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2021 : 1 étoile(s) ; Robert Parker 2019 : 89-91/100 ; Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Médaille d'or
Pays France
Région Rhône
Appellation Rasteau sec
Cuvée La Planne
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en vieux foudre de chêne, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur rubis, profonde, reflets carmin.


Nez

Complexe, fruité, arômes de cassis, arômes de cerise griotte.


Bouche

Légèrement minérale.


Accords mets & vin

Côte de bœuf, Entrecôte grillée, Daube de sanglier, Fromages de caractère


Température de service

14° - 18°


Potentiel de garde

De 2018 à 2021


Allergènes

Aucun allergène identifié


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